食物アレルギー

アレルギー対応食アドバイザー資格とは、子どものアレルギー対応食に関して正しい知識とスキルを身につけた証明です。食物アレルギーの基礎や除去方法、献立のつくり方や調理などの知識を学びます。

食物アレルギーについて正しい知識を身につけると、アレルギーに対応した献立作成や調理、安全な食の提供が可能です。家庭のみならず、子どもに食事を提供する仕事に就く方にもおすすめの食物アレルギー関連の資格より、厳選して5つを紹介します。